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上海市曹楊職業(yè)技術(shù)學校開設(shè)專業(yè)：學校按照上海“建設(shè)卓越的全球城市”定位，上海市現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃，聚焦城市服務(wù)業(yè)，開設(shè)三個專業(yè)群、九個專業(yè)，包括旅游服務(wù)專業(yè)群，由中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理三個專業(yè)組成；會展服務(wù)專業(yè)群由會展服務(wù)與管理、物流服務(wù)與管理、會計三個專業(yè)組成；汽車服務(wù)專業(yè)群由汽車運用與維修、汽車整車與配件營銷、汽車車身修復三個專業(yè)組成。
上海市曹楊職業(yè)技術(shù)學校
其中與高等職業(yè)學院有酒店管理、新能源汽車維修、會展策劃與管理三個中高職貫通專業(yè)，西烹專業(yè)為上海市國際水平專業(yè)標準試點。有上海市職業(yè)教育烹飪開放實訓中心、上海市職業(yè)教育烹飪會展開放實訓中心、世界技能大賽涂裝項目上海市集訓基地。領(lǐng)銜制定上海市中職會展專業(yè)教學標準、中職中餐烹飪營養(yǎng)膳食專業(yè)標準、中職西式烹飪國際水平專業(yè)標準、中職中式面點師雙證融通專業(yè)標準。
學校堅持“熱愛生活、德能立業(yè)、服務(wù)社會”的辦學思想，以“齊心協(xié)力、敢為人先”的龍舟精神為引領(lǐng)，在上海市現(xiàn)代職教體系建設(shè)規(guī)劃引領(lǐng)下，做高、做特、做強。成為高素質(zhì)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)基地、國家一帶一路戰(zhàn)略服務(wù)基地、普陀區(qū)中小學生職業(yè)體驗核心基地、職業(yè)培訓重點基地。
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