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上海食品科技學校開設專業：學校現有食品科學與工程中本貫通試點專業（上海應用技術大學），農產品質量與檢測（上海農林職業技術學院）、汽車運用與維修技術（上海中僑學院）中高職貫通試點專業，以及食品生物工藝、食品安全與檢測、農產品保鮮與加工、中餐烹飪與營養膳食、汽車運用與維修、汽車美容與裝潢、機械加工技術、計算機應用等專業。
學校以食品專業群為依托，堅持做大、做強、做精、做特品牌專業。其中，食品生物工藝專業為上海市重點專業、上海市精品特色專業、上海市品牌專業，并建有上海市農產品加工與檢測（三星級）開放實訓中心，是上海市職業技能第54鑒定站所，具備初級、中級、高級、技師等級的職業資格鑒定資格。
上海食品科技學校
學校擁有西點制作、中式烹飪、農產品保鮮與加工、食品安全檢測、汽車運用與維修、數控操作實訓中心等完備的教學實驗實訓設施，建有學生素養養成中心、七彩陽光小筑心理健康中心，開展了“三度溫馨德育”管理模式探索，開設了無人機、金山農民畫等拓展課程，進一步豐富學生經歷，點燃學生的青春與活力，讓學生體驗到成長的幸福，感受到成才的自信，享受到成功的快樂。
上海食品科技學校不斷深化教學改革與創新，對接國際專業教學標準開發，開展雙證融通、現代學徒制等推進人才培養模式改革。學校充分學習發達國家在培養技術技能型人才方面的經驗，與澳大利亞、德國、丹麥等職業學院建立了交流合作，先后有12名教師參加了中德、中澳合作開展的師資培訓，食品生物工藝專業引進了德國的行動導向法課程及澳大利亞TAFE課程，借鑒吸收國外的優質資源。
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