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周至縣職業教育中心創辦于1996年，2002年8月被省人民政府評為“省級重點職業高級中學”，2011年8月被省人民政府認定為“陜西省示范性中等職業學校”。2013年4月，被列入“國家中等職業教育改革發展示范學校建設計劃”第三批立項建設學校，現已被教育部認定為“國家中等職業教育改革發展示范校”。
學校現開設焊接技術應用、電子技術應用、學前教育、電子商務等專業。2018年4月，經省教育廳批準，學校與延安職業技術學院開展“2+3”五年連讀辦學，開設“航海技術專業”。
周至縣職業教育中心招生專業
| 招生專業 | 學制 | 合作院校 |
| 農業機械使用與維護 | 3 | |
| 焊接技術應用 | 3 | |
| 電子電器應用與維修 | 3 | |
| 學前教育 | 3 | |
| 模具制造技術 | 3 | |
| 電子裝配 | 3 | |
| 數控技術 | 3 | |
| 普通車工 | 3 | |
| 農村經濟綜合管理 | 3 | |
| 電子商務（大專） | 5 | 西安職業技術學院 |
| 動漫設計與制作技術（大專） | 5 | 西安職業技術學院 |
學校緊貼市場需求，認真分析地方資源優勢、產業結構、經濟發展規劃、勞動組織形式、勞動力素質和人才需求等實際狀況，進一步促進專業培養目標的實現，使專業設置更具靈活性和前瞻性，以便對社會需求作出迅速反應。同時，以市場需求為基礎，創造條件改造老專業，適時適度地開發新專業，盡可能地與其他職業學校的主干專業不雷同，努力達到“人無我有，人有我優，人優我特”的目標；達到既能滿足社會對人才的需求，又能以最少的資本投入、最優化的資源配置培養最多最好的人才的目的。
學校積極參與集團化辦學，加入了“陜西裝備制造業職業教育集團”。通過集團化辦學，實現了學校與集團內成員學校、企業和行業的資源共享、優勢互補、共同發展，促成學校與集團成員的深層次合作。在與集團內企業的合作中，使“工學交替”、“產教結合”、“訂單培養”得到有效落實。實現了招生與就業的緊密對接，改革辦學模式，優化了專業課程，明確了教學內容，增強了辦學吸引力。通過派遣教師進企業實踐鍛煉，教師教學指導能力明顯提高，送學生進企業頂崗實習，學生就業能力明顯提高，同時有效地推動了集團內企業的發展。
