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南京工業技術學校開設專業有：汽車維修、幼兒教育、航空服務等專業，學校為培養符合社會需要的復合型人才，保障學生的根本利益，滿足家長的期望，在辦學過程中始終遵循“敬業樂群”的精神，堅持“手腦并用，雙手萬能”的辦學理念和“做學合一”的教學方法，在人才培養、教學管理、文化傳承、紀律嚴明、活動發展等各個領域保持著良好的發展態勢，綜合競爭力位于江蘇省中職院校前列。
學校教學及生活設施齊全，有400米塑膠田徑運動場，標準籃球場，計算機實訓中心，車站值班員實訓室，安檢實訓室，票務實訓室，航空模擬倉，化妝實訓室，急救實訓室，汽車實訓室，建筑預算實訓室，室內設計實訓室，素描實訓室，鋼筋工實訓室，鋼琴實訓室，視聽練耳實訓室，工業機器人實訓室，3D打印實訓室，無人機實訓室，汽修實訓室，舞蹈形體房，多功能報告廳等各類教訓實訓實習設施。讓學生在學習過程中，充分做到理論與實踐相結合，用理論指導實踐，實踐鞏固理論知識。
學校實行嚴格的全封閉準軍事化管理，學生每天從早晨起床、早自習、課間學習、課外活動直至到宿舍就寢，都有專職班主任跟蹤管理，有效地防范了社會上不良風氣對學生的侵蝕。方便班主任多角度地了解學生，關心學生，讓學生在學校安心上學，暖心生活。
