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洛川縣職業中等專業學校創建于1983年，屬陜西省示范性中等職業學校，國家中等職業教育改革發展示范學校，是一所集職業教育、成人教育、行業培訓、農村新型職業農民和勞動力轉移培訓等為一體的公辦中等職業學校。學校位于洛川縣蘋果現代產業園區，占地面積218畝，建筑面積8.03萬平方米，學校辦公、教學、實驗實訓及生活設施齊全，校園環境優美，文化內涵和藝術氣息濃厚。基于“互聯網＋”，完善數字資源管理與應用平臺、考核與評價管理平臺、各專業虛擬實訓教學環境，為師生提供便捷、開放的學習環境和交流平臺，數字化教學資源庫總量達1.04TB。
學校現開設有果蔬花卉與生產技術、畜牧獸醫、旅游管理、計算機、汽車運用與維修、學前教育等特色精品專業，其中，果樹花卉生產技術、畜牧獸醫、旅游服務與管理專業為第三批國家中等職業教育改革發展示范學校重點專業，果樹栽培課程為省級精品課程，汽車運用與維修和計算機應用專業為省級示范專業。
學校師資力量雄厚，現有教師237人，其中專任教師194人，比上年度增加0.5%。兼職教師38人，專任教師本科以上學歷177人，專任教師碩士以上學學15人。學校在編專任教師中高級職稱46人，中級職稱90人，專業課教師和實訓指導教師132人，“雙師型”教師91人。
學校重視學生學習能力的培養，按照“理實一體、工學結合”、1：1的理論與實踐課時比例安排常規教學，把學生的動手操作能力看作教學工作的第一要務。在日常的教學管理中檢查回饋的重要指標之一就是學生技能訓練水平的掌握和提升。學校積極開展校企合作工作，通過學校與企業、學生與崗位的零距離對接，提高學生的實踐能力。
學校堅持開放式辦學，提升社會服務能力。陜西省科技廳、果業局、西北農林科技大學將學校作為第一依托單位，在學校設立了“陜西省有機蘋果研發中心”；楊凌職業技術學院和洛川縣人民政府共建“洛川蘋果學院”在學校掛牌成立；縣政府通過整合資源，在學校成立了中國洛川蘋果技術培訓、技術研發和蘋果質量檢驗檢測三大中心；澳大利亞塔斯馬尼亞高等職業教育學院聯合學校籌建中澳（陜?塔）果業國際學校。
