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廣西烹飪學校于1979年成立，實行“三塊牌子，一套班子”管理體制，是國家公辦院校，是廣西培養烹飪旅游人才的國家中等職業教育改革發展示范學校和國家高級能人才培訓基地，先后榮獲國家級重點技工學校、教育部首批示范專業學校、自治區示范性中等烹飪職業學校、全國職業教育先進單位、廣西技能人才培育突出貢獻獎、自治區級衛生優秀學校等眾多榮譽稱號。
廣西烹飪學校位于桂林市“兩江四湖”旅游景區桃花江畔，毗鄰風景秀美的蘆笛巖，占地190多畝。校內教學設施完善、實訓設備先進，在桂林汽車總站北側30米建有資產2000多萬元供學生實訓實習的八桂飯店。
廣西烹飪學校師資力量雄厚，擁有一大批自治區級以上技術能手和高級技師，所培養的學生技藝超群，參加全國技能大賽每屆均獲得一二三等大獎，是目前廣西烹飪項目獲獎最多、參賽成績最好的學校。學院積極開展校企合作，實行訂單培養，統一安排帶薪頂崗實習，就業質量高，實現了學生、家長、企業三滿意。
