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廣東省環境保護職業技術學校（原名“廣東省環境保護學校”）于1978年7月經廣東省人民政府批準成立，是全國第一所環境保護類公辦中等職業學校。進入新世紀以來，學校始終扎根本土，以質量立校，以特色興校，以人才強校，辦學實力日益增強，辦學質量逐年提高，社會影響力和美譽度不斷提升。
學校把各教研室建成為“教學中心、科研中心、生產中心、創業中心”，積極為地方環境保護與文化事業發展服務。實行積極的科研政策與對外服務政策，逐年加大科技投入，推動教師開展專業性的學術研究和面向社會的應用實踐，大幅提升科研水平和對外技術服務實力。學校已建成分析測試中心、環境評價中心、環境工程中心、園林中心、清潔生產中心和職業技能培訓中心等六大中心，穩步發展對外服務業務，不斷拓寬對外服務的業務范圍，堅持創新發展。既改善了學校辦學條件，又培養了專業的教師隊伍，同時協助完成畢業班學生的實習實訓工作，擴大了學校在環保產業界的影響，促進了學生的畢業就業。
學校堅持“以服務為宗旨，以就業為導向，以能力為本位”的辦學思想，專業設置緊貼市場需求，形成“定位準確，特色鮮明，緊跟發展”的專業體系，成功將我校環境保護與監測專業建設為省級重點專業。一直以來，學校大力推進以職業能力培養為主線的課程體系、教學內容、教學法的改革。同時，學校實行“校企合作，工學結合”的教學模式，積極構建服務型專業教學體系和學生素質教育化體系，與多家學校、企業達成專業建設、業務開展的全面合作，人才培養成效突出。
學校目前擁有中高級職稱教師51人，博士生教師3人，碩士生教師34人，雙師型教師19人，獲“南粵優秀教師”稱號教師3人。學校堅持“以賽促教、以教促學”，近年來選派教師參加國家級、省級教學比賽、技能大賽等均獲得優異成績，一批教學骨干常年活躍在國家、省、市的環保專業學術團體中，成為了業界頗具影響的名師、專家，教育教學成果豐碩。開展的對外服務包括環境監測；環境工程設計、施工、運營；無人機、無人船環境應用技術推廣與研究；技術評估；環境輔助執法（在深圳寶安區、南山區、龍崗區和光明新區共有600人的輔助執法隊伍）；清潔生產；全省各級市環保局長和專業技術人員的崗位培訓及繼續教育培訓等。
