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汕頭市外語外貿職業技術學校創辦于1984年，是汕頭市具有外經貿特色的優秀學校，全國外經貿職業教育教學指導委員會副主任委員單位、全國報關職業教育教學指導委員會委員單位、全國外經貿行指委跨境電商專指委主任委員單位、全國跨境電商產教合作聯盟副理事長單位、廣東省跨境電商人才培訓基地、廣東省青春健康教育示范基地、汕頭市跨境電商協會副會長單位、汕頭外語翻譯協會副理事長單位。
學校堅持“為了學生實現成功職業人生”的辦學理念，形成了“一個中心、兩個引進、三個發展”的辦學思路（即以中等職業技術教育為中心；引進國內外名牌高校的教育信息和資源，引進優秀企業信息和資源；發展崗位培訓教育，發展校企合作教育，發展銜接高等職業教育），實施“知識、技能、個人專長協調發展”的教育模式，塑造“嚴謹、勤奮、務實、創新”的辦學精神。
學校創新德育工作模式，以商務禮儀教育為切入點，以培養職業素養為主線，全面提升學生的整體素質。在教學改革中突出職業化、實用化、個性化的特點，打造外語外貿教育品牌，形成了外經貿職業教育的特色。畢業生面向外貿企業、外資企業、金融機構、國際服務貿易行業，從事進出口業務洽談、合同簽訂、外貿單證制作、跟單、報關、報檢、會計及外匯結算、商務文秘和國際電子商務操作等崗位群的工作，深受社會歡迎。
學校與對外經濟貿易大學合作設立對外經濟貿易大學汕頭函授站，為學生提供大專、本科函授教育。學校經國家外專局批準，取得聘用外國教師資格，設立牛津英語汕頭教育中心，開辦《商務英語（牛津英語）》雙證書班，由外籍教師負責英語教學，學生畢業同時獲得中專畢業證書和牛津英語課程證書，可通過對外經濟貿易大學進入國外知名院校學習。
為貫徹國務院大力發展職業教育的政策，學校積極推進校企合作辦學，在汕頭市時佳實業有限公司、汕頭市雅得塑膠玩具有限公司分別設立“時佳校區”和“雅得校區”，實行“工學結合、免費入學、以工為主、業余學習”的教育模式，共同培養企業需要的人才，為地方經濟發展服務。
建校以來，學校培養了大批外經貿中等專業人才，培養了2000多名對外經濟貿易大學畢業生。畢業生在各自的工作崗位上發揮了骨干作用，受到了企業和用人單位的好評。學校將繼續努力探索職業教育的新路子，創新職業教育模式，改革教育教學方法，為汕頭職業教育發展發揮更大的作用。
