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重慶市商務高級技工學校是一所公辦國家級重點中等職業學校。學校前身是重慶飲食服務技工學校，集高級技校、中專為一體，由重慶市商委、重慶市勞動和社會保障局、重慶市教委直接領導和管理。
學校創建于1978年，于1990年5月經重慶市編制委員會（1990）242號文件批復核定學校為縣級事業單位。1994年5月3日經重慶市教委（1994）41號文批準，重慶市二商職工中專校與重慶市飲食服務技工學校聯合辦學?，F學校行政關系隸屬于商委，是一所市屬重點職業學校，學校致力于培養高中級的烹飪、旅游服務專門人才和具有市場經濟意識、掌握現代化高新技能知識、商貿服務復合型中級人才。
重慶市商務高級技工學校
學校地處重慶南岸區學府大道江南大學城中心地帶，交通便捷，環境優美?，F占55141.15平方米，校舍建筑面積近27103平方米；固定資產約2100萬元；生產實驗實習設備價值200余萬元；藏書四萬余冊。教育資源能充分滿足現有規模的教育教學和學生生活需要。學校生源充足，師資力量雄厚，現有在校生1500余人，其中高級技工班學生120人；有教職員工95人，專業技術人員69人，本科以上學歷的占60%，中高級以上職稱的占25%，雙師型教師的占25%，其中有多名中國烹飪大師、烹飪名師。近幾年教師撰寫的教學教改方面的研究論文在全國、市級刊物上發表的有十幾篇，主編、參編的教材和教學研究成果在同類學校中得到了認同和推廣。
重慶市商務高級技工學校環境
近年來，該校畢業生就業安置率一直保持在98%，畢業生就業穩定率也都在80%以上；在03至05年的畢業生雙向選擇會上，該校學生當場簽約率均在97%以上，為學生的就業和成才鋪平了道路。
重慶市商務高級技工學校緊跟國家政策的步伐，努力建設成為一個有特色的職業學校。風正潮平好揚帆，繼往開來譜華章。面向未來，學校將借職業教育發展的良好態勢，繼續大力開展學校建設，為國家提供更多技術型的人才，為推進地區發展做出更多貢獻。
