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五華縣華城職業技術學校創辦于1985年，其前身為五華中學學農基地、五華縣第二勞動大學，是梅州市公辦重點職業技術學校，梅州市農村勞動力技能培訓轉移就業定點培訓機構，五華縣農村勞動力轉移就業職業技能培訓示范基地。學校以“重德、啟智、授技”為育人宗旨，以培養“合格+特長”現代職業技術人才為育人目標，積極培養本區域急需的各類中等職業技術人才和創業人才。同時，積極搭建“3+證書”高考立交橋，積極為高等職業院校輸送人才。
目前，學校開設的專業有學前教育、計算機應用、電子技術應用電子商務、計算機網絡技術、計算機動漫與游戲制作、航空服務（民航安全檢查、航空地面服務方向）、民航運輸等專業。同時，還與深圳前海優職教育控股有限公司聯合辦學。學校各專業教學實驗設備先進齊全，師資力量雄厚，教學經驗豐富，教研能力強，規章制度健全，管理嚴格到位，有一整套完善細致的管理措施和方法，是學子求學成才的理想之地。
五華縣華城職業技術學校招生專業
| 招生專業 | 學制 |
| 電子商務 | 3 |
| 計算機動漫與游戲制作 | 3 |
| 航空服務（地勤、安檢） | 3 |
| 民航運輸（票務） | 3 |
| 建筑工程施工 | 3 |
| 社會文化藝術（幼兒教育方向） | 3 |
| 計算機及其應用 | 3 |
| 計算機網絡技術 | 3 |
| 電子技術應用 | 3 |
學校大力實施聯合辦學，先后與廣東梅州嘉應學院、廣東省工業貿易職業技術學校等院校聯合辦學；2017年開始與深圳前海優職教育簽訂聯合辦學協議，開拓聯合辦學渠道，聯辦新的專業。
學校加大校企聯合辦學力度，先后與廣東冠華傳導科技有限公司、深圳觀瀾小星星幼兒園、珠海斗門新城幼兒園、東莞茶山幼兒園、惠東黃埠明珠幼兒園等十多家企業簽訂了“訂單式”培訓就業協議，得到他們的大力支持，同時校企雙方利用各自優勢加強與企業的聯系和合作，確保了學生實習和就業安置。通過多種方式，學校與珠三角地區企業建立了穩固的合作關系，學生校外實習基地每年都能夠有所增加。
| 熱門專業 | 招生對象 | |
|---|---|---|
| ● | 電子技術應用 | 初中畢業生 |
| ● | 建筑工程施工 | 初中畢業生 |
| ● | 航空服務 | 初中畢業生 |
| ● | 計算機網絡技術 | 初中畢業生 |
| ● | 學前教育 | 初中畢業生 |
| ● | 電子商務 | 初中畢業生 |
| ● | 計算機動漫與游戲制作 | 初中畢業生 |
| ● | 民航運輸 | 初中畢業生 |
| ● | 計算機應用 | 初中畢業生 |
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學校地址：廣東省梅州市五華縣華城鎮城東村（205國道西）
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